Alle

Populær
Sælg dine æbler til et mosteri eller få det lavet til æblemost

Sælg dine æbler til et mosteri eller få det lavet til æblemost

ved | aug 13, 2011 | | 9 |

Har du ikke selv lyst til at lave æblemosten om det er med egent mosteri eller med lejet udstyr, kan det stadig lade sig gøre at få gavn af sine æbler. Du kan enten sælge dem til de forskellige æblemosterier der ligger rundt omkring i danmark eller direkte bede dem lave æblemost for dig af dem, dog mod betaling. Her får du dog æblemost af andres indlevere æbler så du ikke skal stå og vente på at de får gang i proceduren.

Har du ikke selv lyst til at lave æblemosten om det er med egent mosteri eller med lejet udstyr,...

Alle

Topkarakter
Sælg dine æbler til et mosteri eller få det lavet til æblemost

Sælg dine æbler til et mosteri eller få det lavet til æblemost

ved | aug 13, 2011 | | 9 |

Har du ikke selv lyst til at lave æblemosten om det er med egent mosteri eller med lejet udstyr, kan det stadig lade sig gøre at få gavn af sine æbler. Du kan enten sælge dem til de forskellige æblemosterier der ligger rundt omkring i danmark eller direkte bede dem lave æblemost for dig af dem, dog mod betaling. Her får du dog æblemost af andres indlevere æbler så du ikke skal stå og vente på at de får gang i proceduren.

Har du ikke selv lyst til at lave æblemosten om det er med egent mosteri eller med lejet udstyr,...

Alle

Seneste
9 sunde smoothies, som er rigtig gode for kroppen – del 1 Score 91%

9 sunde smoothies, som er rigtig gode for kroppen – del 1

ved | okt 31, 2016 | , | 0 |

Vil du gerne lære, hvordan man laver en smoothie? Hvis du lige netop er på udkig efter opskrifter på rigtig sunde smoothies, der vil fylde dig med energi og gøre dig mæt, så har jeg lige det, du leder efter. Du kan lave disse hurtige og nemme smoothies, når som helst du har lyst.

Sunde Smoothies  |  Smoothie Opskrifter

 

Jeg elsker smoothies! Lige siden jeg besluttede mig for at følge en sundere livsstil, har jeg drukket smoothies som mellemmåltid og til morgenmad. Enhver mor, far og alle med en travl hverdag for den sags skyld, værdsætter i den grad at kunne forberede noget, der kun tager få minutter at lave. Ikke alene napper jeg sådan en til morgenmad, men det er også en fremragende måde at få børnene til at spise deres frugt og grøntsager uden de større indvendinger.

Så hvis du leder efter en sund morgenmadssmoothie, der kan gøre dig mæt indtil frokost, eller en drik, der er ideel efter træning, så er denne liste med sunde smoothies lige noget for dig. Lige fra grønne smoothies til lækre kombinationer, du vil næsten ikke kunne tro, at du drikker noget, der rent faktisk er sundt og nærende… så lækre er de!

 

1. Smoothie med pære og urter

Denne kombination af sød, delikat pære blendet med forfriskende koriander og mynte samt en snert af frisk, stødt ingefær gør denne smoothie til den perfekte start på dagen! Klik her for at få opskriften!

   2. Smoothie med bær og grønt

Få fingerene i et skud ekstra antioxidant med denne lækre bærsmoothie. Læs opskriften her.

3. Smoothie med grønt æble

En smoothie opskrift, der er vegan-venlig, Paleo-venlig samt gluten-fri. Hvis det ikke lyder sundt, så ved jeg ikke, hvad gør. Du kan finde opskriften her.

 

4. Sund smoothie med mango og græsk yoghurt

Her er en smoothie opskrift, der kun kræver 3 ingredienser. Du behøver ikke engang at tilsætte sukker! Få opskriften her.

 

5. Cremet banansmoothie

Sundt kan sagtens være ret lækkert. Og det er helt okay at blive afhængig af denne fantastiske smoothie. Få fingrene i opskriften her.

 

6. Pina Colada smoothie med honning og frugt

Den perfekte smoothie, du kan slubre i dig om sommeren. Du vil ikke engang opdage, at den er sund. Få opskriften her.

 

7. Naturlig Orange Julius

Hvis du ikke kan lave den oprindelige Orange Julius (fordi den simpelthen indeholder så mange ingredienser), vil du kunne klare dig med denne hjemmelavede smoothieopskrift. Tjek opskriften ud her.

 

8. Smoothie med skovbær

Er det en dessert? Nej, det er en sund smoothie! Du finder opskriften her.

9. Smoothie med jordbær og banan

Jeg er simpelthen bare vild med en opskrift, der ikke indeholder mere end 3 ingredienser. Lav den ved at følge disse punkter.

 

 

 

Vil du gerne lære, hvordan man laver en smoothie? Hvis du lige netop er på udkig efter opskrifter...

9 sunde smoothies, som er rigtig gode for kroppen – del 1 Score 91%

9 sunde smoothies, som er rigtig gode for kroppen – del 1

ved | okt 31, 2016 | , | 0 |

Vil du gerne lære, hvordan man laver en smoothie? Hvis du lige netop er på udkig efter opskrifter på rigtig sunde smoothies, der vil fylde dig med energi og gøre dig mæt, så har jeg lige det, du leder efter. Du kan lave disse hurtige og nemme smoothies, når som helst du har lyst.

Sunde Smoothies  |  Smoothie Opskrifter

 

Jeg elsker smoothies! Lige siden jeg besluttede mig for at følge en sundere livsstil, har jeg drukket smoothies som mellemmåltid og til morgenmad. Enhver mor, far og alle med en travl hverdag for den sags skyld, værdsætter i den grad at kunne forberede noget, der kun tager få minutter at lave. Ikke alene napper jeg sådan en til morgenmad, men det er også en fremragende måde at få børnene til at spise deres frugt og grøntsager uden de større indvendinger.

Så hvis du leder efter en sund morgenmadssmoothie, der kan gøre dig mæt indtil frokost, eller en drik, der er ideel efter træning, så er denne liste med sunde smoothies lige noget for dig. Lige fra grønne smoothies til lækre kombinationer, du vil næsten ikke kunne tro, at du drikker noget, der rent faktisk er sundt og nærende… så lækre er de!

 

1. Smoothie med pære og urter

Denne kombination af sød, delikat pære blendet med forfriskende koriander og mynte samt en snert af frisk, stødt ingefær gør denne smoothie til den perfekte start på dagen! Klik her for at få opskriften!

   2. Smoothie med bær og grønt

Få fingerene i et skud ekstra antioxidant med denne lækre bærsmoothie. Læs opskriften her.

3. Smoothie med grønt æble

En smoothie opskrift, der er vegan-venlig, Paleo-venlig samt gluten-fri. Hvis det ikke lyder sundt, så ved jeg ikke, hvad gør. Du kan finde opskriften her.

 

4. Sund smoothie med mango og græsk yoghurt

Her er en smoothie opskrift, der kun kræver 3 ingredienser. Du behøver ikke engang at tilsætte sukker! Få opskriften her.

 

5. Cremet banansmoothie

Sundt kan sagtens være ret lækkert. Og det er helt okay at blive afhængig af denne fantastiske smoothie. Få fingrene i opskriften her.

 

6. Pina Colada smoothie med honning og frugt

Den perfekte smoothie, du kan slubre i dig om sommeren. Du vil ikke engang opdage, at den er sund. Få opskriften her.

 

7. Naturlig Orange Julius

Hvis du ikke kan lave den oprindelige Orange Julius (fordi den simpelthen indeholder så mange ingredienser), vil du kunne klare dig med denne hjemmelavede smoothieopskrift. Tjek opskriften ud her.

 

8. Smoothie med skovbær

Er det en dessert? Nej, det er en sund smoothie! Du finder opskriften her.

9. Smoothie med jordbær og banan

Jeg er simpelthen bare vild med en opskrift, der ikke indeholder mere end 3 ingredienser. Lav den ved at følge disse punkter.

 

 

 

Vil du gerne lære, hvordan man laver en smoothie? Hvis du lige netop er på udkig efter opskrifter...

Læs mere
Krydret karamel/æbleroulade

Krydret karamel/æbleroulade

ved | jan 9, 2016 | , | 0 |

En brun roulade, der passer til efterårets farver.

Ingredienser

Til kagedejen:

  • 3 æg
  • 2/3 kop sukker
  • 1/2 kop sukkerfri æblemos
  • 2 spsk melasse
  • 3/4 kop mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 2 tsk kanel
  • 1/2 tsk stødt nelliker
  • 1/2 tsk allehånde
  • 1/2 tsk muskatnød
  • 1/2 tsk salt

Fyldet:

  • 2 spsk smør
  • 3 Granny Smith æbler, skrællet, uden kernehus og skåret i tern
  • 1/3 kop sukker
  • 1/2 tsk kanel
  • 1/4 tsk muskatnød
  • 1 tsk majsstivelse
  • 1/4 kop vand

Glasuren:

  • 1 kop valnødder eller pekannødder, hakkede (efter eget valg)
  • 1/2 kop smør
  • 1 kop brun farin, presset godt fri for luft
  • 4 spsk fløde med høj fedtprocent
  • 2 kopper flormelis
  • 1 spsk vaniljeekstrakt

Fremgangsmåde:

  1. Opvarm ovnen til 190 grader. Smør en bageplade.
  2. Pisk æggene på høj hastighed i 5 minutter. Pisk gradvist sukker, æblemos og melasse i.
  3. Rør mel, bagepulver, kanel, allehånde, muskatnød, nelliker og salt sammen. Bland det sammen med æggeblandingen. Hæld dejen i bradepanden.
  4. Bag den i 10 minutter. Vend den omgående ud på et viskestykke, der er drysset godt med flormelis. Start med den smalle ende og rul viskestykke og roulade sammen. Lad den køle helt af.
  5. Mens rouladen bager og køler af, kan du lave fyldet. Smelt smørret på en mellemstor stegepande. Tilsæt æbler, sukker, kanel og muskatnød. Rør det sammen. Steg det ca. 2 minutter, indtil æblerne begynder at afgive væske. Rør vand og majsstivelse sammen og hæld det på panden. Rør, mens det koger videre ved middel varme i ca. 5 minutter, indtil væskerne er absorberet og æblerne er møre. Tag panden af varmen, hæld æblerne i en skål og lad dem køle af, indtil de skal tilsættes kagen.
  6. Når kagen og æblerne er kølet af, kan du forsigtigt rulle kagen ud. Bred æblerne jævnt ud over kagen, så de kommer helt ud i kanterne. Rul rouladen sammen fra den smalle ende. Sæt den på en rist over en bageplade.
  7. Rist de hakkede nødder på en lille pande ved svag varme i et par minutter med jævnlig omrøring. DU SKAL IKKE GÅ VÆK fra komfuret. De kan hurtigt brænde på. Du kan også riste dem et par minutter i ovnen på en bageplade ved 180 grader, idet du ryster pladen jævnligt. Og her gælder det samme: du skal ikke gå væk fra dem! Lad dem køle af, mens du laver glasuren.
  8. Glasuren: smelt smørret på en mellemstor pande. Saltet smør kan bruges, men hvis du bruger usaltet smør, så tilsæt en knivspids salt.
  9. Rør farin i og varm det ved middel varme i 2 minutter under konstant omrøring. Bland fløden i og rør, indtil blandingen begynder at koge (den vil nok koge næsten med det samme). Tag panden af varmen og pisk flormelis i, indtil blandingen er fri for klumper, hvorefter du pisker vaniljeekstrakten i. Hvis glasuren er for tyk, kan du tilsætte lidt mere fløde (1 spsk ad gangen).
  10. Hæld glasuren jævnt over rouladen, så den også dækker enderne og siderne. Det skal gøres hurtigt, du kan eventuelt anvende en paletkniv til at brede glasuren ud, så den dækker hele rouladen. Overskydende glasur vil dryppe ned på bagepladen. Drys nødder over toppen, hvis du har lyst, så den virker mere indbydende. Sæt den forsigtigt på et fad. Opbevar den i køleskabet, men server den ved stuetemperatur.

 

 

 

En brun roulade, der passer til efterårets farver. Ingredienser Til kagedejen: 3 æg 2/3 kop sukker...

Læs mere
Ahornskage med cremet ahornsirup

Ahornskage med cremet ahornsirup

ved | jan 5, 2016 | | 0 |

 

Ingredienser

  • 1/3 kop smeltet smør
  • 1 kop brun farin
  • 1 stort æg
  • 1/2 spsk vaniljeekstrakt
  • 1/2 spsk ahornsekstrakt
  • 1 kop mel
  • 1/4 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk natron
  • 1 knivspids havsalt
  • 1/2 kop hakkede valnødder
  • 1/2 kop hvide chokladeknapper

Ahornsaucen:

  • 1/2 kop blødt smør
  • 1/2 kop flormelis
  • ca. 120 gram flødeost, blødgjort
  • 2 spsk ahornsirup

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 180 grader. Klargør en ca. 20 x 20 bradepande med bagepapir.
  2. Rør smør og brun farin sammen. Tilsæt ægget og vaniljeekstrakt og bland det godt sammen.
  3. Tilsæt mel, bagepulver, natron og salt. Bland godt, indtil dejen har den rette konsistens.
  4. Rør valnødder og chokoladeknapperne i.
  5. Bred dejen ud i bradepanden. Bag den i 25 minutter (midten vil stadig være lidt blød og bevægelig, og hvis du stikker en tandstik i kagen, kan der sidde lidt dej tilbage på den). Lad kagen køle af i mindst 10 minutter.

Saucen:

6. Bland smør, flødeost, flormelis og ahornsirup sammen med en mixer eller en foodprocessor (en af mindre størrelse er velegnet, så du kan undgå klumper).

7. Hæld saucen ud over kage-stykkerne og server med en kugle is på toppen. Du kan eventuelt opvarme saucen i ca. 15 sekunder i mikrobølgeovnen inden servering, men hvis du serverer kagen direkte fra ovnen, er der ingen grund til det, da smørret i saucen vil blive varmt og flydende, når saucen rammer den varme kage.

 

 

 

  Ingredienser 1/3 kop smeltet smør 1 kop brun farin 1 stort æg 1/2 spsk vaniljeekstrakt 1/2...

Læs mere
Græskarsmåkager fyldt med chokoladeknapper og nutella

Græskarsmåkager fyldt med chokoladeknapper og nutella

ved | dec 30, 2015 | , | 0 |

Er det koldt og blæsende udenfor? Så skulle du tage og forkæle dig selv og dine med disse super lækre småkager fyldt med Nutella…du vil ikke fortryde det 🙂

Ingredienser

  • 1 kop usaltet smør
  • 1 1/4 kop mørk farin
  • 1 stort æg plus 1 æggeblomme
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 2 1/2 kop alle formål mel
  • 1 1/4 tsk natron
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 kop sukker
  • 1 1/2 tsk stødt kanel
  • 1/4 tsk stødt muskatnød
  • 1/4 allehånde
  • 1/8 tsk stødt nelliker
  • 4 spsk græskarpuré
  • 1/2 kop semi-søde chokoladeknapper
  • 1/2 kop mælkechokoladeknapper
  • 1/2 kop mørke chokoladeknapper
  • 1/2 kop hakkede pekannødder
  • Nutella (fra køleskabet)

Fremgangsmåde

  1. Først blander du mel og natron i en skål for sig, som du sætter til side.
  2. Smelt smørret på en lille stegepande ved middel varme under konstant omrøring. Når smørret begynder at skumme og får en nøddeagtig duft, tager du det af varmen. Det vil være let gyldent  i bunden af panden. Sæt det til side og lad det køle af i ca. 10 minutters tid.
  3. Bland det brunede smør grundigt sammen med salt og begge slags sukker.
  4. Tilsæt ægget og æggeblommen, græskar, krydderier og vanilje, og det blendes godt og grundigt sammen.
  5. Sæt mixerhastigheden ned og tilsæt de tørre ingredienser (som du satte til side) lidt af gangen.
  6. Tilsæt de hakkede pekannødder (valgfrit).
  7. Når alt er blandet godt sammen, vend forsigtigt chokoladeknapperne i.
  8. Sæt dejen i køleskabet i 2-3 timer (eller natten over). Hvis du ikke kan vente, kan du fremskynde processen ved at stille den i fryseren, men pas på, at den ikke bliver frossen.
  9. Opvarm ovnen til 180 grader.
  10. Tag 3 spsk dej og rul den til en kugle. Lav en pandekage af dejen i din hånd og læg den på bagepapir. Lav en lille fordybning i midten med din tommelfinger.
  11. Placer en tsk kold Nutella i fordybningen. Brug en kniv til at få Nutella ud af glasset og endnu en kniv til at skrabe den ned i hullet. Det er meget nemmere at arbejde med Nutella, når den er kold og du ikke bruger hænderne.
  12. Fold forsigtig småkagedejen rundt om Nutellaklumpen, så den ikke siver ud. Rul den forsigtigt til en kugle.
  13. Sæt dejkuglerne på en bageplade med ca. 5-7 cm i mellem hver kugle.
  14. Bag småkagerne i 14 minutter eller indtil kanterne af småkagerne begynder at blive gyldenbrune.
  15. De kan se lidt ubagte ud i midten, men bare rolig, de vil fortsætte med at bage videre, mens de køler af.

Er det koldt og blæsende udenfor? Så skulle du tage og forkæle dig selv og dine med disse super...

Læs mere
Mini æble-cheesecakes med streusel og karamel

Mini æble-cheesecakes med streusel og karamel

ved | dec 27, 2015 | , | 0 |

En lækker variation af muffin, der giver en stemning af efterår.

Ingredienser til 18 styk:

Bund:

10 grahamskiks, smuldret fint (1 1/3 kop)

2 1/2 spsk sukker

1/4 tsk stødt kanel

6 spsk usaltet smør, smeltet

 

Streusel:

1/2 kop alle formål mel

1/4 kop havregryn

1/4 kop + 2 spsk lysebrun farin (presset fri for luft)

1/4 tsk stødt kanel

1/8 stødt muskatnød

1/8 tsk salt

1/4 kop usaltet smør, koldt og hakket i små stykker

 

Fyld:

2 (225 gram) pakker flødeost, blødgjort

2/3 kop sukker

2 store æg

1/4 kop cremefraiche

1 tsk vaniljeekstrakt

ca. 500 gram granny smith æbler, skrællet, uden kernehus og hakket fint*

2 tsk citronsaft

 

Pynt:

Saltet karamelsauce, hjemmelavet eller købt.

 

Fremgangsmåde:

Til bunden:

Forvarm ovnen til 160 grader. Pisk de smuldrede granhamkiks, sukker og kanel sammen i en skål. Hæld smørret i og bland det godt sammen med en gaffel til en jævn fugtig blanding.  Kom en stor spiseske i 18 muffinsforme beklædt med papir og pres den jævnt ud. Bag dem i en forvarmet ovn i 5 minutter, tag dem ud af ovnen og lad dem køle af.

 

Streusel:

Pisk mel, havregryn, brun farin, kanel, muskatnød og salt sammen i en skål. Tilsæt koldt smør og brug fingerspidserne til at gnide smørret ind i de tørre ingredienser, indtil det bliver til små krummer og smørret ikke længere er synligt. Sæt det i køleskabet, mens du laver fyldet.

 

Fyld:

Hæld citronsaft over æblerne i skålen og sæt den til side.

I en anden skål pisker du flødeosten sammen med sukker til en ensformig masse med en el-pisker på mellemhastighed. Bland æggene i et ad gangen, og derefter cremefraiche og vanilje.

 

Sådan tilbereder du kagerne:

Fordel cheesecake-dejen ligeligt mellem de 18 muffinforme ovenpå kage-bunden. Og ovenpå dejen fordeler du æblestykkerne, hvorefter du drysser en spsk streusel på toppen af hver. Bag dem i en forvarmet ovn i 23-25 minutter. Lad dem køle af i ca. 30 minutter, til de har fået stuetemperatur, og sæt dem så i køleskabet i 3 timer. Server med varm karamelsauce.

 

*Det er omkring 3 små granny smith æbler. Det anbefales at hakke dem i bitte små stykker (endda mindre end på billedet), så de varmet så meget igennem, at de næsten bliver til mos.

En lækker variation af muffin, der giver en stemning af efterår. Ingredienser til 18 styk: Bund:...

Læs mere
Indlæser

Gratis Opskrifter










Vil du vide når jeg lægger nye vejledninger, opskrifter, ideer eller videoer ud?

Hvor skal jeg sende det til?
Fornavn:
Email:


Da sitet her vedligeholdes gratis med gæsteindlæg og hjælp fra andre har vi et par sponsorer som vi også gerne vil promovere deres sider for. Kig derfor gerne forbi nogle af siderne vi linker til nedenfor.