Kategori: Grøntsager

Græskarsmåkager fyldt med chokoladeknapper og nutella

Græskarsmåkager fyldt med chokoladeknapper og nutella

ved | dec 30, 2015 | , | 0 |

Er det koldt og blæsende udenfor? Så skulle du tage og forkæle dig selv og dine med disse super lækre småkager fyldt med Nutella…du vil ikke fortryde det 🙂

Ingredienser

  • 1 kop usaltet smør
  • 1 1/4 kop mørk farin
  • 1 stort æg plus 1 æggeblomme
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 2 1/2 kop alle formål mel
  • 1 1/4 tsk natron
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 kop sukker
  • 1 1/2 tsk stødt kanel
  • 1/4 tsk stødt muskatnød
  • 1/4 allehånde
  • 1/8 tsk stødt nelliker
  • 4 spsk græskarpuré
  • 1/2 kop semi-søde chokoladeknapper
  • 1/2 kop mælkechokoladeknapper
  • 1/2 kop mørke chokoladeknapper
  • 1/2 kop hakkede pekannødder
  • Nutella (fra køleskabet)

Fremgangsmåde

  1. Først blander du mel og natron i en skål for sig, som du sætter til side.
  2. Smelt smørret på en lille stegepande ved middel varme under konstant omrøring. Når smørret begynder at skumme og får en nøddeagtig duft, tager du det af varmen. Det vil være let gyldent  i bunden af panden. Sæt det til side og lad det køle af i ca. 10 minutters tid.
  3. Bland det brunede smør grundigt sammen med salt og begge slags sukker.
  4. Tilsæt ægget og æggeblommen, græskar, krydderier og vanilje, og det blendes godt og grundigt sammen.
  5. Sæt mixerhastigheden ned og tilsæt de tørre ingredienser (som du satte til side) lidt af gangen.
  6. Tilsæt de hakkede pekannødder (valgfrit).
  7. Når alt er blandet godt sammen, vend forsigtigt chokoladeknapperne i.
  8. Sæt dejen i køleskabet i 2-3 timer (eller natten over). Hvis du ikke kan vente, kan du fremskynde processen ved at stille den i fryseren, men pas på, at den ikke bliver frossen.
  9. Opvarm ovnen til 180 grader.
  10. Tag 3 spsk dej og rul den til en kugle. Lav en pandekage af dejen i din hånd og læg den på bagepapir. Lav en lille fordybning i midten med din tommelfinger.
  11. Placer en tsk kold Nutella i fordybningen. Brug en kniv til at få Nutella ud af glasset og endnu en kniv til at skrabe den ned i hullet. Det er meget nemmere at arbejde med Nutella, når den er kold og du ikke bruger hænderne.
  12. Fold forsigtig småkagedejen rundt om Nutellaklumpen, så den ikke siver ud. Rul den forsigtigt til en kugle.
  13. Sæt dejkuglerne på en bageplade med ca. 5-7 cm i mellem hver kugle.
  14. Bag småkagerne i 14 minutter eller indtil kanterne af småkagerne begynder at blive gyldenbrune.
  15. De kan se lidt ubagte ud i midten, men bare rolig, de vil fortsætte med at bage videre, mens de køler af.

Er det koldt og blæsende udenfor? Så skulle du tage og forkæle dig selv og dine med disse super...

Læs mere
Mini æble-cheesecakes med streusel og karamel

Mini æble-cheesecakes med streusel og karamel

ved | dec 27, 2015 | , | 0 |

En lækker variation af muffin, der giver en stemning af efterår.

Ingredienser til 18 styk:

Bund:

10 grahamskiks, smuldret fint (1 1/3 kop)

2 1/2 spsk sukker

1/4 tsk stødt kanel

6 spsk usaltet smør, smeltet

 

Streusel:

1/2 kop alle formål mel

1/4 kop havregryn

1/4 kop + 2 spsk lysebrun farin (presset fri for luft)

1/4 tsk stødt kanel

1/8 stødt muskatnød

1/8 tsk salt

1/4 kop usaltet smør, koldt og hakket i små stykker

 

Fyld:

2 (225 gram) pakker flødeost, blødgjort

2/3 kop sukker

2 store æg

1/4 kop cremefraiche

1 tsk vaniljeekstrakt

ca. 500 gram granny smith æbler, skrællet, uden kernehus og hakket fint*

2 tsk citronsaft

 

Pynt:

Saltet karamelsauce, hjemmelavet eller købt.

 

Fremgangsmåde:

Til bunden:

Forvarm ovnen til 160 grader. Pisk de smuldrede granhamkiks, sukker og kanel sammen i en skål. Hæld smørret i og bland det godt sammen med en gaffel til en jævn fugtig blanding.  Kom en stor spiseske i 18 muffinsforme beklædt med papir og pres den jævnt ud. Bag dem i en forvarmet ovn i 5 minutter, tag dem ud af ovnen og lad dem køle af.

 

Streusel:

Pisk mel, havregryn, brun farin, kanel, muskatnød og salt sammen i en skål. Tilsæt koldt smør og brug fingerspidserne til at gnide smørret ind i de tørre ingredienser, indtil det bliver til små krummer og smørret ikke længere er synligt. Sæt det i køleskabet, mens du laver fyldet.

 

Fyld:

Hæld citronsaft over æblerne i skålen og sæt den til side.

I en anden skål pisker du flødeosten sammen med sukker til en ensformig masse med en el-pisker på mellemhastighed. Bland æggene i et ad gangen, og derefter cremefraiche og vanilje.

 

Sådan tilbereder du kagerne:

Fordel cheesecake-dejen ligeligt mellem de 18 muffinforme ovenpå kage-bunden. Og ovenpå dejen fordeler du æblestykkerne, hvorefter du drysser en spsk streusel på toppen af hver. Bag dem i en forvarmet ovn i 23-25 minutter. Lad dem køle af i ca. 30 minutter, til de har fået stuetemperatur, og sæt dem så i køleskabet i 3 timer. Server med varm karamelsauce.

 

*Det er omkring 3 små granny smith æbler. Det anbefales at hakke dem i bitte små stykker (endda mindre end på billedet), så de varmet så meget igennem, at de næsten bliver til mos.

En lækker variation af muffin, der giver en stemning af efterår. Ingredienser til 18 styk: Bund:...

Læs mere
Græskar Brookies med chokoladeknapper

Græskar Brookies med chokoladeknapper

ved | dec 19, 2015 | , | 0 |

 

Cookie og brownie i én kage og du har en en brookie.

Ingredienser

Til brownies laget:

  • 1/4 kop smør, som har stuetemperatur
  • 1/2 kop sukker
  • 1/2 tsk vaniljeekstrakt
  • 1 æg
  • 1/4 kop alle formål mel
  • 1/4 kop kakaopulver
  • 1/8 tsk natron
  • 1/8 tsk salt

Til græskarcookie laget:

  • 1/2 kop smør ved stuetemperatur
  • 1/4 kop sukker
  • 1/2 kop brun farin
  • 1/4 kop græskarpuré eller ren græskar (ikke til græskartærte)
  • 1 tsk græskartærte krydderi
  • 1/2 tsk vaniljeekstrakt
  • 1/4 tsk salt
  • 1/2 tsk natron
  • 1 1/4 kop mel
  • 1 kop mælkechokoladeknapper
  1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en 9 gange 13 cm stor bradepande og sæt den til side.

Til brownielaget:

2. Bland smør, sukker og vanilje sammen i en stor skål. Bland ægget i.

3. Bland mel, kakaopulver, natron og salt i til en tyk dej. Bred dejen ud i bunden af bradepanden. Det gør ikke noget, hvis du ikke kan brede den helt ud til kanterne.

Til græskarlaget:

4. Bland smør, sukker, farin, græskarpuré, græskartærte krydderi og vanilje i en stor skål.

5. Bland salt, natron og mel til en god dej. Bland chokoladeknapperne i. Placer dejen i skefulde jævnt ud over browniedejen. Brug en gummidejskraber til at trykke dejen ned og brede den lidt ud.

6. Bag den i 30-35 minutter. Brug en tandstik til at tjekke, om den har fået nok, der skal ikke hænge dej ved. Den kan serveres varm, men for at få det meste ud af græskarsmagen, er det bedst at spise den kold. Opbevar den i en lufttæt beholder i 3-4 dage.

 

 

  Cookie og brownie i én kage og du har en en brookie. Ingredienser Til brownies laget: 1/4...

Læs mere

Græskarbrød og muffins med ostefyld og chokoladeknapper

ved | nov 20, 2015 | , | 0 |

Græskarbrød

Ingredienser:

  • 1 dåse (425 gram) græskarpuré
  • 4 æg
  • 1/2 kop vegetabilsk olie
  • 1/2 kop æblemos
  • 2/3 mælk
  • 2 tsk vaniljeekstrakt
  • 2 kopper sukker
  • 3 1/2 kop mel
  • 2 tsk natron
  • 1 1/2 tsk salt
  • 3 tsk kanel
  • 2 tsk muskatnød
  • 1 tsk knuste nelliker
  • 1/2 ingefær
  • 1 1/2 kop mini chokoladeknapper

 

Flødeostfyld:Pumpkin-Bread-with-chocolate-chips-and-cream-cheese-swirl-646x1024

  • 450 gram flødeost som har stuetemperatur
  • 1/4 kop sukker
  • 1 æg som har stuetemperatur
  • 1 spsk mælk

Fremgangsmåde:

  1. Forvarm ovnen til 180 grader og smør brødformene, muffinformene eller en af hver (f. eks til et stort brød og 12 muffins).
  2. Bland græskarpuré, æg, olie, æblemos, mælk, vaniljeekstrakt og sukker i en stor skål.
  3. I en anden skål sigtes mel, natron, salt, kanel, muskatnød, nelliker og ingefær sammen.
  4. Indholdet af de to skåle blandes og røres godt sammen.
  5. Vend chokoladeknapperne i.
  6. Fyldet: Rør flødeost, sukker, æg og mælk godt sammen.
  7. I brødformen: Hæld en lille smule af dejen i formen, bred det ud, så det dækker hele bunden, derefter kommer du skiftevis et lag ostefyld og dej på (f. eks så brødet får to lag med fyld), indtil formen er 3/4 fuld, hvorefter den sættes i ovnen i 60-80 minutter. Indfør en kniv i kagen, for at se om den er gennembagt.
  8. Til muffins: Hver form fyldes 1/3 op med dej, derefter kommer du 1 skefuld fyld på og derpå endnu 1 skefuld dej. Bag dem i 14-18 minutter, indtil de er gennembagte.

Bemærk: Man kan drysse lidt ekstra chokoladeknapper på toppen af brødet inden bagning, så det ser endnu mere delikat ud.

 

 

 

 

Græskarbrød Ingredienser: 1 dåse (425 gram) græskarpuré 4 æg 1/2 kop vegetabilsk olie 1/2 kop æblemos 2/3 mælk 2 tsk vaniljeekstrakt 2 kopper sukker 3 1/2 kop mel 2 tsk natron 1 1/2 tsk salt 3 tsk kanel 2 tsk muskatnød 1 tsk...

Læs mere

Skaktærte med græskar-chokoladesmåkager

ved | nov 15, 2015 | , | 0 |

 

En skaktærte smager næsten som fyldet i en pecantærte, som bare er mums og nam-nam med den karamelagtige smag. Hæld dette fyld ud over dine foretrukne småkager (lad os sige græskar chokoladesmåkager), som bages i en tærtebund, og vupti har du en superlækker og unik tærte, der vil være et godt indslag på en kold og blæsende efterårsdag.

Ingredienser:                                      8 serveringer

  • 1 ubagt Pillsbury tærtebund
  • Ca. 10 mellemstore græskar chokoladesmåkager (nok til at fylde tærtebunden)
  • 1/2 kop smeltet smør
  • 1/2 kop sukker
  • 3 æg
  • 1 spsk. majsmel ( mandelmel eller mel kan også anvendes)
  • 1 spsk. eddike
  • 1 tsk. vanilje

Fremgangsmåde:

  1. Hak småkagerne i kvarte. Hæld alle stykkerne ud på den ubagte tærtebund.
  2. Pisk smør, sukker, æg, majsmel, eddike og vanilje sammen i en skål, indtil blandingen er jævn.
  3. Hæld blandingen over de hakkede småkager. Bland det forsigtigt sammen med en dejskraber, så alle stykkerne er dækket med smør/sukker-blandingen. Brug dejskraberen til at glatte fyldet ud, så det stort set er jævnt over det hele.
  4. Bag ved 180 grader i 35 minutter, indtil tærten er gylden på toppen. Lad den køle af i 5-10 minutter inden servering.

 

Note: Som ved de fleste opskrifter med græskar, er den bedre den næste dag, da græskarsmagen træder mere frem.

 

  En skaktærte smager næsten som fyldet i en pecantærte, som bare er mums og nam-nam med den karamelagtige smag. Hæld dette fyld ud over dine foretrukne småkager (lad os sige græskar chokoladesmåkager), som bages i en...

Læs mere

Ruller fyldt med karamel og kanelstegte æblestykker

ved | okt 26, 2015 | , | 0 |

Caramel-Apple-Rolls-3

Disse skønheder er seriøst det bedste, du vil spise dette efterår!!! Søde, hyggelige og enormt lækre. Giv dig selv lov til at flyde hen i nydelse i selskab med disse mundgodter.

 

12 stk., 3 timers forberedelse og 30 minutters bagning.

Ingredienser:

Dejen:

3/4 kop varmt vand

4 1/2 tsk. aktiv tørgær (brug den hurtige af slagsen)

1/2 kop sukker

1 tsk. salt

1/4 kærnemælk som har stuetemperatur

1 æg

1/3 kop raps eller vegetabilsk olie

4 1/2 – 5 kopper mel til alle formål ubleget

 

Æblefyldet:

4 mellemstore granny smith æbler

2 spsk. smør

1/2 kop brun farin (sørg for at presse lufthuller ud)

1 spsk. kanel

1 pakke karameller ca. 300 gram

1 kop karamelsovs

 

Frosting:

Ca. 200 gram blød smøreost

2 spsk blødt smør

1 tsk. vanilje

1 kop flormelis

1/2 kop karamelsovs + til pynt

 

Fremgangsmåde:

Dejen: Hæld vand, gær og 1 spiseskefuld af sukkeret i en skål, og det røres godt sammen i 5 min. med en stavblender påsat en dejkrog. Når blandingen er boblende og skummende, tilsæt resten af sukkeret samt salt. Rør på lav hastighed i 15-20 sekunder. I en anden lille skål hælder du kærnemælk, olie og æg, som du pisker sammen, indtil ægget er blandet godt sammen med de andre to ingredienser. Dette tilsættes vand/gærblandingen. Rør i 20 sekunder med mixeren. Tilsæt 2 kopper mel og rør med lav hastighed, indtil det er blandet godt sammen. Drys mel i en kvart kop ad gangen, indtil dejen er samlet, så der ikke sidder rester på sider eller i bunden af skålen. Dejen skal være klistret, men ikke så den klistrer på dine fingre, når du rører ved den. Når den er kommet til det punkt, tænd for mixeren og ælt i 5 minutter. Tag dejen ud af skålen, smør skålen og læg dejen tilbage i den samme skål (da den jo praktisk talt er ren). Dæk den til med film og et rent viskestykke. Lad den hæve 1-2 timer eller indtil dejen har fået dobbelt størrelse.

Fyldet: Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i tern. Opvarm en stor stegepande ved middelvarme. Smelt smørret, tilsæt derefter æblestykkerne, sukker og kanel. Steg dem under regelmæssig omrøring i ca. 10 min., indtil æblerne er bløde. Tag dem af varmen. Skær karamellerne i tern.

Saml rullerne: Når dejen er blevet dobbelt så stor, slå den ned og rul den ud til et rektangel på 24 gange 16 cm. Bred karamelsovs* ud over hele overfladen, bortset fra 2-4 centimeter i toppen. Fordel de stegte æbler** og karamelstykker jævnt over karamelsovsen. Rul den sammen, idet den beholder sin længde på 24 cm og det karamelfrie stykke af dejen er under rullen. Skær den i lige (meget) store stykker og placér dem på smurt bagepapir på en bageplade. Dæk dem forsigtigt til med film og lad dem hæve endnu en time eller to, til de har fået dobbelt størrelse.

Bag rullerne ved 180 grader i 25-30 minutter, indtil de er gyldne og gennembagt.

Mens rullerne bager, kan du lave frostingen. Du skal blot piske alle ingredienserne sammen, indtil blandingen er lys og luftig. Skrap siderne af skålen og pisk igen i 1-2 minutter.

Når rullerne tages ud af ovnen, skal de køle af i 5 minutter, hvorefter de smøres godt og grundigt med frosting. Pynt dem med karamelsovs.

Skal serveres varme!!!

*Hvis du har købt en flydende karamelsovs, kan du begynde med at brede 1/2 kop ud over dejen, hvorefter du tilsætter så meget som nødvendigt. Den kan nemlig være så tyk, at man har brug for mere.

**Hvis dine æbler afgav en masse væske under stegningen, så sørg for at der kommer mindst muligt væske med, når du breder dem ud på dejen.

 

 

 

 

Disse skønheder er seriøst det bedste, du vil spise dette efterår!!! Søde, hyggelige og enormt lækre. Giv dig selv lov til at flyde hen i nydelse i selskab med disse mundgodter.   12 stk., 3 timers forberedelse og 30...

Læs mere
Glaseret græskar kaffekage

Glaseret græskar kaffekage

ved | okt 19, 2015 | , | 0 |

Glaseret græskar kaffekage

En utrolig lækker, fugtig kage sprængfyldt med græskarsmag og dækket med et godt lag knas og glasur. Hvis du gerne vil lave den vegan-venlig, kan du anvende mælkefri smør samt mælk/coffee creamer.

9 personer

Ingredienser:

Topfyldet:

  • 1/2 kop (62 gram) alle formål mel (vejes korrekt)
  • 1/4 kop (4 spsk. eller 60 gram) usaltet, koldt smør
  • 1/2 kop (100) brun farin
  • 1/4 tsk. salt
  • 2 tsk. stødt kanel

Ingredienser til selve kagen:

  • 2 kopper (250 gram) alle formål mel (vejes korrekt)
  • 1 tsk natron
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 2 tsk stødt kanel
  • 1/2 tsk stødt muskatnød *
  • 1/4 tsk stødt nelliker*
  • 1 kop (244 gram) ren græskarpuré
  • 1/2 kop (100 gram) brun farin
  • 1/2 kop (120 ml) vegetabilsk olie (eller smeltet kokosolie)
  • 1/4 kop (82 gram) ren ahornsirup
  • 1/4 kop (60 ml) mælk**
Iced-Pumpkin-Coffee-Cake-3

Via sallysbakingaddition.com  sallysbakingaddition.com

Vanilleglasur

  • 1 kop (120 gram) konditor sukker
  • 1-2 spsk Pumpkin Spice Coffee Creamer eller mælk

Fremgangsmåde:

  1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en ca. 22 cm firkantet eller rund form og drys den let med mel. Stil den til side.
  2. Lav først krummeblandingen: Bland mel, brun farin, salt og kanel sammen i en lille skål. Tilsæt det kolde smør i mindre stykker og bland det sammen med en gaffel til det klumper og krummer. Sæt det til side.
  3. Lav kagen: Pisk mel, natron, bagepulver, salt, kanel, muskatnød og nelliker sammen i en stor skål, indtil det er blandet godt sammen. I en mellemstor skål pisker du derpå græskar, brun farin, olie, ahornsirup og mælk godt sammen. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og rør, til det lige er blandet sammen. Prøv ikke at røre for meget i dejen. Den vil være meget tyk. Hæld dejen i bageformen. Bred den ud, så den er jævnt fordelt. Hæld krummeblandingen jævnt ud over overfladen og pres krummerne let ind i dejen.
  4. Bag kagen i 30 minutter. Du kan tjekke med en tandstik, om kagen er gennembagt. Hvis der ikke sidder dej på tandstikken, dog måske med en våd krumme eller to, så er kagen færdig. Ellers bag kagen ca. 5 min. ekstra.
  5. Lav glasuren: Pisk konditorsukker med 1 spsk creamer/mælk, indtil det er blandet godt sammen. Tilsæt mere creamer/mælk, hvis du gerne vil have den mere flydende. Hæld den over kagen. Nyd kagen varm eller ved stuetemperatur. Dæk kagen godt til og opbevar den ved stuetemperatur eller i køleskabet i op til 3 dage.
  6. Tip: Denne kage kan fryses i op til 2 måneder. Lad den optø natten over, inden du sætter tænderne i den.

* I stedet for muskatnød + stødt nellike kan du bruge 1 tsk pumpkin pie spice foruden kanel.

**Man kan også anvende kærnemælk i denne kaffekage. Kærnemælk gør den endnu mere fugtig end andre slags mælk, så det kan stærkt anbefales, men almindelig komælk kan sagtens bruges.

Glaseret græskar kaffekage En utrolig lækker, fugtig kage sprængfyldt med græskarsmag og dækket...

Læs mere

Græskar kaffekager a la donuts fra græskaret i har skåret ud

ved | okt 14, 2015 | , | 0 |

Disse fugtige, super lækre donuts er den perfekte morgenmadshygge! En himmerigsmundfuld i form af en græskarkrydret kage pyntet med en brun sukker streusel og vaniljeglasur! Forkæl dig selv med dem i weekenden, mens du nyder din ynglingskaffe og efterårets farver.

Ingredienser

  • 1 æske krydderkagemix (såsom Betty Crocker eller Pillsbury)
  • 1 kop græskarpuré
  • 2 æg
  • 3 spsk. smeltet smør
  • Streusel pynt:
  • 1/2 kop brun sukker
  • 1/2 kop mel
  • 1 tsk. kanel
  • 1 tsk. muskatnød
  • 2 spsk. smeltet smør
  • Glasur:
  • 1 kop flormelis
  • 1 spsk. mælk
  • 1/2 tsk. vanilje

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 180 grader.
  2. Bland kagemix, græskarpuré, æg og smør i en røreskål. Brug en hånd- eller stavblender på lav hastighed, indtil alle ingredienser er jævnt fordelt. Dejen vil være tyk og en anelse klistret. Mix streuselblandingen: bland det brune sukker, mel og krydderier med en gaffel i en lille røreskål. Hæld det smeltede smør over blandingen og rør det sammen. Drysset vil smuldre.
  3. Hæld dejen i donutforme: Hæld et par teskefulde dej i hver form. Glat dejen ud, den skal være 1/2 til 2/3 fuld, og drys derefter med streusel – ca. en spsk. på hver donut.
  4. Bag dem i 9-10 minutter. Lad kagerne køle af i formen i ca. 5 minutter. Tag dem forsigtig ud af formene med en gaffel, og lad dem køle af på en rist.
  5. Glasur: bland flormelis, mælk og vanilje til en jævn masse. Lad glasuren løbe hen over kagerne ved hjælp af en ske. Velbekomme!

 

Disse fugtige, super lækre donuts er den perfekte morgenmadshygge! En himmerigsmundfuld i form af en græskarkrydret kage pyntet med en brun sukker streusel og vaniljeglasur! Forkæl dig selv med dem i weekenden, mens du nyder din...

Læs mere
Græskarkagesnitter med chokoladeknapper

Græskarkagesnitter med chokoladeknapper

ved | okt 10, 2015 | , | 1 |

 

Disse utrolig fugtige, smagsfulde og krydrede græskarkagesnitter fyldt med chokoladeknapper og pyntet med et tykt lag cremet flødeost er en fryd for smagsløgene. Denne opskrift er simpelthen et MUST til de blæsende efterårsdage!

pumpkin-chocolate-chip-bars-3-682x1024De tørre ingredienser:

  • 1 kop hvedemel
  • 2 tsk. kanel
  • 1/2 tsk græskartærte krydderi
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1/2 tsk. natron
  • 1/2 tsk. salt

De våde ingredienser:

  • 2 hele æg
  • 2/3 kop brun sukker
  • 1 kop græskar fra dåse
  • 1/4 kop mælk
  • 1/4 kop olie
  • 1 tsk. vanilleekstrakt
  • 3/4 kop mini chokoladeknapper

Ostecreme:

  • ca. 110 gram flødeost, blød
  • 2 spsk smør, blødt
  • 1 kop flormelis
  • 1 tsk. vanilleekstrakt

Fremgangsmåde:

  1. Sæt ovnen på 180 grader og smør en bradepande ca. 20 gange 30 cm med smør.
  2. Bland de tørre ingredienser i en stor skål, og sæt den til side.
  3. Bland alle de våde ingredienser sammen i en mellemstor skål. Vend de våde ingredienser ind i de tørre ingredienser, indtil de netop er blandet sammen. Vend chokoladeknapper i, indtil de er jævnt fordelt. Dejen vil være ret tyk. Hæld det i formen og bag i 14-15 minutter. Hvis du har svært ved at sprede dejen ud i hele formen, kan du sprøjte en spatel og toppen af dejen med en slip-let spray (som du i øvrigt også kan bruge til at smøre formen med).
  4. Tag den ud af ovnen og lad den køle i 10 minutter, før du skærer den ud i snitter.
  5. Ostecreme/frosting: Brug en el-pisker til at gøre flødeost og smør til en blød, jævn og luftig masse. Rør flormelis i, til den bliver cremet. Tilsæt vanille og rør til det er jævnt fordelt. Bred massen ud over snitterne og server straks.

 

  Disse utrolig fugtige, smagsfulde og krydrede græskarkagesnitter fyldt med chokoladeknapper...

Læs mere

Havens forpligtelser i maj måned

ved | apr 30, 2012 | , | 0 |

  • Så er det ved at være tid at plante drivhuset til med tomater, peber,  m.m. dog skal du vente med at plante agurker til vi med sikkerhed ikke kommer under 8 grader om natten i drivhuset.
  • Er vejret til den tørre side så husk at vand alle de planter som du har plantet inden for det sidste år.
  • De kommende måneder er de lyseste så sørg for at få luget i bund nu, inder det smider frø, det lønner sig senere.
  • Har du problemer med at rådyrene spiser dine planter, så brug blodmel allerede nu. Hvis ikke du er klar over hvad blodmel er, så kom forbi forretningen og vi vil forklare dig hvordan det fungere.
  • Et vandespyd kan være til stor hjælp for det sørger for at vande planterne der hvor de har brug for det nemlig ved rødderne, og der er mulighed for at spare en masse vand, ved at vande på denne måde.
  • Du kan lægge kartofler frem til skt. Hansdag og på den måde have ”nye kartofler” længe.
  • Så latyrus/ærteblomster nu så de kan sprede duft og glæde i hele haven den er også meget sød i krukker med støtte stativ. Latyrus findes også som staude, hvor den troligt kommer år efter år, dog har den sjældent duft!
  • Har du plantet jordbær, så kan det være en god ide at lægge halm omkring, så undgår du at bærerne rådner. Husk også at fjerne overmodne bær, ellers risikere du at der går svamp i bedets sunde bær.

Så er det ved at være tid at plante drivhuset til med tomater, peber,  m.m. dog skal du vente med at plante agurker til vi med sikkerhed ikke kommer under 8 grader om natten i drivhuset. Er vejret til den tørre side så husk at...

Læs mere

Så er det tid til havens gøremål for April måned

ved | apr 2, 2012 | , , | 0 |

  • Læg dine forspiret kartofler i jorden når jordtemp. er ca. 10 grader.
  • luge alt ukrut op som er synligt, det vil spare dig for megen tid sener på året.
  • Fjern alger på fliser, krukker eller træværk.
  • Det er tid til at tømme din kompostbeholder ud i køkkenhaven og starte en ny kompostbeholder op. Placer kompostbeholderen et skyggefuldt sted, og gerne med lidt kviste i bunden og derefter skiftevis køkken affald og haveaffald. komposten må aldrig tørre ud.
  • Så dine blomsterfrø i drivhuset.
  • Læg dine dahlier i krukke eller i jorden. Et tips til dahlierne kan være at sætte et rivenet op (vandret) ca. 50 cm over knolden, så undgår du at den vælter når den blomstre.
  • Plant din nye hæk nu.
  • Beskæring af roser, Beskær først alle visne og syge grene af, derefter beskæres resten af rosen ned til ca. 10-30 cm over jorden, gerne skråt så dug og regnvand kan løbe af. Slyngroser beskæres med en let hånd. Husk „det er bedre at klippe forkert end ikke at klippe‟. Gød dine rose 1. gang i april med rosen gødning.
  • Gød dine frugttræer og bærbuske nu for at opnå størst udbytte.
  • Fjern grene og blade fra græsplænen og giv den gødning.
  • Fjern visne grene/stængler fra dit staude bed.

Læg dine forspiret kartofler i jorden når jordtemp. er ca. 10 grader. luge alt ukrut op som er synligt, det vil spare dig for megen tid sener på året. Fjern alger på fliser, krukker eller træværk. Det er tid til at tømme din...

Læs mere
Indlæser

Gratis Opskrifter










Vil du vide når jeg lægger nye vejledninger, opskrifter, ideer eller videoer ud?

Hvor skal jeg sende det til?
Fornavn:
Email:


Da sitet her vedligeholdes gratis med gæsteindlæg og hjælp fra andre har vi et par sponsorer som vi også gerne vil promovere deres sider for. Kig derfor gerne forbi nogle af siderne vi linker til nedenfor.